Cold Starters Archive

Empfehlungskarte

1309. Vegan Yoko

Soja "Hänchen", Mangostreifen, Gurke, Sesam

11.90 €

1311. Vegan Tomoko

Soja "Ente", Avocado, Sesam, Schnittlauch, Chillisoße

12.50 €

340. Pinatsu

Sate-Hähnchen, Avocado, Erdnusssoße

9.90 €

341. Tori Crunch

Hähnchen, Mango, Avocado, Unagisoße

8.90 €

Warm Starters

01 Gyoza ^a

Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

02 Ebininniku ^a

Garnelen in Knoblauch-Sojasoße

7.90 €

03 Hot Basket ^a

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

8.50 €

04 Karaage ^a

Gebackene Stückchen von der Hähnchenkeule

7.90 €

05 Takoyaki ^a

Oktopusbällchen nach Art des Hauses

7.90 €

06 Nasu ^a

Auberginenstücke in Misosoße

7.90 €

07 Yume ^a

Thunfischstücke in Teigmantel serviert mit Chili- Knoblauchsoße

8.50 €

08 Tsuki ^a

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

7.90 €

09 Akari ^a

Knuspriges Hühnchen mit Gurken dazu Sesamsoße

8.90 €

10 Hana ^a

Gebackener Tintenfisch mit Chili-Limettensoße

7.90 €

11 Crispy Pocket ^a

Garnelen in knusprigen Kartoffelmantel

7.90 €

12 Poppukon ^a

Edamame, Mais-Tempura mit Ponzu Soße

7.90 €

13 Kasai Tempura ^a

Verschiedenes Gemüse Tempura

9.90 €

14 Agedashi-Tofu ^a

frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Spezialsoße (*NEUE REZEPTUR)

7.90 €

18 Ebi Tempura ^a

Riesengarnelen mit Tempurateig und Guacamole

9.90 €

19 Mini-Frühlingsrolle

6.90 €

119 Harumaki

Frühlingsrollen mit Thunfisch und Gemüse

8.50 €

Cold Starters

20 Gomaae

Blanchierter Spinat mit Sesam- Erdnussoße

7.90 €

21 Hiyashiwakame

Seetangsalat

7.90 €

22 Bangkok Baby

Krosse Entenwürfel, pikant mariniert mit Chili, Kräuter Koriander und Zwiebeln, serviert auf Salat und dazu Reis, pikant.

12.90 €

23 Umi

Feines Thunfisch Carpaccio mit Ingwer-Sojasoße

10.90 €

24 Sora

Zartes Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasoße

10.50 €

25 Beef Tataki

Rindfleisch, Chilli Ingwer Ponzu

17.90 €

26 Ki

Fruchtiger Mangostreifensalat, pikant mariniert. Wahlweise vegetarisch oder mit Garnelen und Tintenfisch, scharf

27 Tataki

Leicht gegrillter Thunfisch ummantelt mit schwarzem Sesam, dazu Ingwer-Sojasoße

15.90 €

28 Edamame

Sojabohnen

7.50 €

29 Yuki

Tofu-Salat mit süß-saurer Ingwer-Sojasoße

7.50 €

30 Hiromi

Lachs im Pankomantel auf Limetten-Guacamole

15.90 €

46 Vegan Baby

Krosse Tofuwürfel, pikant mariniert mit Chili, Kräuter Koriander und Zwiebeln, serviert auf Salat und dazu Reis, pikant

12.90 €

Yakitori Spieße (2 Spieße)

2 Spieße

15 Tori ^a

Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln

8.90 €

16 Asupara ^a

Grüner Spargel

8.90 €

17 Ebi ^a

Garnelen

9.90 €

188 Saté

Marinierte Hühnerspieße mit Erdnusssoße

9.90 €

Salate

41 Tako Sarada ^a

Oktopus, Wildkräutersalat, Gurken, Tomaten, Avocado mit Sakao Dressing

16.90 €

42 Garnelen Sarada

Gegrillte Garnelen auf saisonalem Blattsalat mit Hausdressing

16.90 €

31 Sarada ^a

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

8.50 €

32 Asupara ^a

Gruner Spargel mit Limetten-Sojasosse und Sesam

8.90 €

33 Avocado Sarada ^b

Frische Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing

11.90 €

34 Sashimi Sarada ^a

Variationen von rohem Fisch, mariniert mit Wasabi-Sojasosseauf bunten Blattsalaten

13.90 €

Suppen und Nudeln

35 Miso ^a

Sojabohnensuppe mit Seetang and Tofu

5.50 €

36 Tom Yam ^a

leicht scharfe Suppe mit Garnelen, Gemüse und Koriander, scharf

7.90 €

37 Udon ^a

Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln. Hähnchenbrust und Gemüse

9.90 €

38 Tempura Udon ^a

Weizennudelnsuppe mit Gemüse und Fischtempura.

12.90 €

39 Yakiudon ^a

Gebratene Udonnudeln mit

40 Yakisoba ^a

Gebratene Eiernudeln mit

Hauptgerichte

43 Moriawase Tempura

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse

21.90 €

45 Saketeri ^a

Gegrilltes Lachsfilet mit Balsamico – Teriyakisoße, Kaiserschoten, Pak Choi und Reis

18.90 €

47 Toriteri ^a

Hähnchenbrust mit Sesam – Teriyakisoße, grünem Spargel und Lauch, serviert mit Reis

18.50 €

48 Kamo ^a

Barbarie – Entenbrust mit fruchtiger Mango – Misosoße und Reis

21.90 €

49 Gyufilet ^a

Zartes Rinderfilet aus Irland mit gebratenen Zuchinistreifen, serviert mit Reis, dazu Soja-Rettichsoße.

25.90 €

1482 Wildkräuter Curry

(mit Reis serviert)

Sashimi

50 Sake

Lachs

17.90 €

51 Maguro

Thunfisch

19.90 €

52 Maguro to Sake

Thunfisch und Lachs

18.90 €

Poke Bowl

55 Spicy Tuna Bowl

Sushibowl mit mariniertem Thunfisch, Chilisoße, Avocado, Rucola, Lauchzwiebeln, Sesam und Teriyaki-Soße

15.90 €

56 Spicy Salmon Bowl

Lachs, Edamame, Gurke, Rote Beete, Sesam Flavor, Algensalad, Erdnüsse

14.90 €

57 Green Sakao Bowl

Avocado, Frühlingszwiebel, Gurke, Edamame, Algensalad, Wasabinüsse

13.90 €

58 H. Bulugogi Bowl

Rindfleisch, Avocado, rote Zwiebeln, Gurken, Paprika, Rucola, Lauchzwiebel

15.90 €

59 Grilled Chicken Bowl

Gegrilltes Hähnchen, Seaweed Salat, Avocado, Mango, Tomaten, Edamame

14.90 €

Nigiri (2 stk)

60 Avocado

Avocado

6.90 €

61 Asupara

Gruner Spargel

7.90 €

62 Sake

Lachs

6.90 €

63 Maguro

Thunfisch

7.90 €

64 Suzuki

Seewolf

6.90 €

65 Ikura

Lachskaviar

66 Ebi

Garnelen

7.90 €

67 Shizuka

Flambierter Lachs mit Spargel

8.90 €

68 Honoka

Flambierter Thunfisch mit Avocado

9.50 €

69 Spicy Sake

Lachstarter

7.90 €

70 Prime Aburi Nigiri (1 Stück)

Hosomaki

71 Kappa

Gurke und Sesam

4.90 €

72 Avocado

Avocado

5.50 €

73 Shinko

Eingelegter Rettich

5.00 €

74 Sake

Lachs

5.90 €

75 Tekka

Thunfisch

5.50 €

76 Asupara

Gruner Spargel

5.50 €

77 Kazumi

Thunfisch, Lach, Ingwer, Schnittlauch, Chilli

6.50 €

78 Kanpyo

japanischer Kurbis

5.50 €

79 Horenso

Spinat und Sesam

5.50 €

Uramaki

80 Sachiko

Lachs, Mango, Shiso

8.50 €

81 Junko

gebratene Lachshaut Gurke, Philly-Cheese, Sesam

8.50 €

82 Pirikara

pikanter Thunfisch, Schnittlauch

8.50 €

83 Aiko

Raucherlachs, Apfel, Koriander, Philly-cheese

8.90 €

84 Philadelphia

Garnelen, Rucola, Philly-cheese

8.50 €

85 California

Garnelen, Gurke, Avocado, Tobikko

8.90 €

86 Kaori

Auberginen in Tempura Schnittlauch, Shiso

8.50 €

87 Tempura

Garnelen in Tempuramantel, Sesam

8.90 €

88 Sayuri

Spargel, Rucola, schwarzer Sesam, Philly-Cheese

8.50 €

89 Alasuka

Lachs, Gurke, Sesam

8.50 €

90 Salmon Lover

Marinierter Lachs, Schnittlauch mit

91 Yasai

Japanischer Kürbis, Avocado, Philliycheese

8.90 €

92 Kenko

Lachstartar, Gurke, Avocado, Mango, Crispy Tempura und pikante Mayo

8.90 €

Sakao Signatures

10321 Natsumi

Futomaki gebacken mit Avocado, Mango und Philly-Cheese Füllung

8.50 €

309 Yoko

gebackenes Hühnchen, Mango streifen, Gurke, Sesam

11.90 €

310 Haruna

Spargeltempura, Avocado, Philly-Cheese, Sesam

10.90 €

311 Tomoko

Entetempura, Sesam, Schnittlauch Chillisosse

12.50 €

312 Saté

gebratenes Hühnchen, Avocado, Sesam, Erdnusssoße

12.50 €

313 Hitomi

Soft Shell Crab in Tempura, Avocado, Gurke, Tobikko

13.50 €

314 Shiro

gebackener Seidentofu, Avocado, Misosoße

11.90 €

315 Yukiko

knusprige Lachshaut, geräucherter Aal, Gurken, Philly-Cheese, Lachscarpaccio on top

15.90 €

316 Momo

marinierter Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, flambierter Lachs on top, pikanter Soße

14.90 €

317 Midori

marinierter Thunfisch, Spargel, Avocado, flambierter Thunfisch on top, Wasabi-Tobikko, pikante Soße

16.90 €

318 Ebisu

panierte Riesengarnelen, Salat, Avocado on top

14.90 €

319 Daiki

Garnele, Avocado, Spargel, Tobikko, flambierter Lachs on top

14.90 €

320 Kenta

gebackener Thunfisch, Lauch, Shinko, Avocado und Thunfisch on top, pikante Soße

14.90 €

321 Nao

Futomaki gebacken mit Krebfleisch, Avocado und Philly-Cheese Füllung, japanische BBQ Soße

8.90 €

322 Musashi

Rinderfilet medium gegrillt mit Avocado, Red Onion Tempura, Aubergine on top, Chilli-Pfeffer-Sojasoße

16.90 €

323 Nogami

Futomaki gebacken, mit Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, Philly-Cheese mit Avocado on top

8.90 €

324 Yuri

Garnelentempura, japanischer Rettich, Apfel, geräucherter Aal on top, Miso-Mayo Soße, flambiert

16.90 €

325 Ichimori

Flambierter Seewolf, Lachshaut, Geräucherter Aal, Eingelegter Rettich, Philly-Cheese, Chilli, Limette

14.90 €

326 Ochi

Thunfisch, Avocado, geräucherter Lachs, grüner Spargel, Sesam und Unagi Soße

14.90 €

327 Yoisho

Futomaki gebacken mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Philly Cheese

9.90 €

328 Koto Sake

Crispy Hosomaki mit Lachs und Philly Cheese

6.50 €

329 Koto Tekka

Crispy Hosomaki mit Thunfisch und Philly Cheese

6.90 €

93. Megumi

Garnelen Tempura, Spargel, Avocado, Philly-Cheese, flambierter Lachs on Top, Crispy Tempura, Spicy Mayo und Unagi Soße

15.90 €

Sushi Mix

95 Hiro

4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 stk)

17.90 €

96 Tokyo

4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 stk) + Sashimi

21.90 €

97 Shibuya

4 Nigiri + 1 Ura Maki Tamago (6 stk) + 1 Avocado Hosomaki (6 stk)

19.90 €

98 Kyoto

6 Nigiri + 2 Special Rolls (je 8 stk) + 4 Scheiben flambierter Sashimi

42.00 €

100 Hokkaido für 4 Personen

Sashimi + 2 Ura Maki + 2 Special Rolls + 8 Nigiri + 2 Hoso Maki + 1 Nao

82.00 €

101 Osaka für 6 Personen

Sashimi + 4 Special Rolls + 10 Nigiri + 3 Hoso Maki + 1 Nao + 1 Nogami

115.00 €

Alkoholische Getränke

145 Lammsbräu Pils 0,33l

4.50 €

146 Lammsbräu alkfr. Pils 0,33l

4.50 €

147 Lammsbräu Weizen 0,5l

5.90 €

148 Lammsbräu alkfr. Weizen 0,5l

5.90 €

149 Kirin 0,33l

4.90 €

150 Asahi 0,33l

4.90 €

151 Sapporo 0,33l

4.90 €

402 Sauvignon Blanc Weißwein 0,75l

Vignobles Berthier / Loire / Frankreich Der Wein öffnet sich mit einer typischen Nase, die weiße Blumen, Zitrusfrüchte und exotische Früchte vereint. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig und zart, verlängert durch eine erfrischende Lebendigkeit, die das Gefühl der Weichheit ausbalanciert.

27.50 €

403 Riesling Weißwein 0,75l

Kloster Eberbach / Rheingau / Deutschland Der elegante Domäne Bergstraße Riesling von Kloster Eberbach gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase zeigt dieser Kloster Eberbach Weißwein allerlei Pfirsiche und Grüner Apfel. Fruchtig und spritzig. Ein Genuss für jeden Tag!

28.50 €

404 Chardonnay Weißwein 0,75l

Weingut Milch / Rheinhessen / Deutschland Der Chardonnay Monsheim vom Weingut Milch wurde im Halbstückfass vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Johannisbeeren, Banane, Melone und Mandeln. Am Gaumen füllig, wunderbar saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant, feiner Schmelz und sehr lange anhaltend.

32.00 €

405 Lugana Weißwein 0,75l

Tenuta Roveglia / Lomardei / Italien Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Limonen, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, elegant und lange nachhallend.

31.00 €

406 Weissburgunder Weißwein 0,75l

Dr. Gänz/Nahe/Deutschland Reife Früchte, vollmundig und doch fein mit seinen Aromen reifer Birne, gelben Früchten und geschmeidiger Textur im Mund.

31.00 €

408 Primitivo Rotwein 0,75l

Pietra Pura / Apulien / Italien Mandus Primitivo di Manduria vom Weingut Pietra Pura ist ein trocken ausgebauter und sortenreiner Primitivo Rotwein aus Apulien in Italien. Der Geschmack ist geprägt durch weiche, süßlich anmutende Tannine und eine harmonisch eingebundene Vanillenote, die dem Wein seine Klasse verleiht.

31.50 €

409 Ventoux Rouge Rotwein 0,75l

Domaine de Fondrèche / Rhône / Frankreich Frisch und saftig entströmen dem Glas betörende Fruchtaromen mit Noten von dunklen Waldbeeren, Cassis, Kräutern der Provence und Süßkirschen. Körper und Kraft sind in einer wunderbaren Balance. Saftige und zarte Tannine geben diesem authentischen Wein eine faszinierende Struktur, was ihn zu einem Ausnahmewein in dieser Region macht.

31.00 €

410 Rosé Primitivo Rosé 0,75l

A Mano / Apulien / Italien Auf exotische tropische Fruchtaromen und einen Hauch von kristallisiertem Ingwer folgen üppige Zitrus Aromen, die mit cremigen Früchten kombiniert werden, um die lebendige Säure auszugleichen. Die Primitivo-Traube trägt einen Brombeercharakter bei und am Gaumen finden sich reife Pfirsiche und tropische Aromen, um die Komplexität zu steigern.

29.00 €

411 Rosé Hessische Bergstraße 0,75l

Kloster Eberbach / Rheingau / Deutschland Fruchtig und abgerundet, frisch, elegant mit einer feinen Blume und harmonischen Säure. Ein Rosé par Excellence

27.50 €

412 Ruinart Rosé Champagner 0,75l

Ruinart Rose ist ein luxuriöser Champagner, der aus einer Kombination von Chardonnay und Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Der Wein wird in einer speziellen Methode hergestellt, die als "Methode Traditionelle" bekannt ist. Diese Methode beinhaltet die Verwendung von nur den besten Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure zu erzielen. Der Ruinart Rose hat eine helle, leuchtende rosa Farbe und ein Aroma, das an Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblätter erinnert. Der Geschmack ist frisch und fruchtig, mit einem Hauch von Süße und einem leichten Abgang.

122.00 €

414 Kikumasamune / Junmaishu / Kobe 0,5l

trocken, erfrischend, nach traditioneller Kimoto Methode gebraut, durch natürlichen, aufwendigen Gärprozess entstandenen Sake.

21.50 €

415 Dassai 50/ Asahishuzo/ Daigingo/ Yamaguchi 0,3l

Fruchtig-mild mit feinem Aroma von Muskattrauben. Zeigt Geschmackskomponenten von Weißwein mit leichter Säure. Leichter Körper mit feinem Abgang.

20.90 €

416 Kikumasamune/ Junmai/ Taru 0,5l

Runder,harmonischer Junmai. Kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder)gereift, erfrischt dieser Tropfen mit Noten von Zedernholz und Lavendel. Im Gaumen süsslich und ausgewogen, mit einem trockenen, leicht harzigen Abgang.

19.60 €

417 Tamanohikari/ Daiginjo/ Kyoto 0,3l

Prämierter Sake aus Kyoto, fruchtig, mild im Geschmack, ausschließliche Verwendung von Omachi Reis, höchste Qualitätstufe.

23.20 €

407 Scheurebe Weißwein 0,75L

Winzerhof Nagel / Franken / Deutschland 42 Jahre alte Stöcke, welche in einem ehemaligen Steinbruch stehen sind die Grundlage für die Scheurebe des Winzerhofs Nagel. Feine Frucht von Cassis und Grapefruit gepaart mit einem eleganten Mundgefühl machen Sie zu einem großartigen Solisten sowie Speisenbegleiter.

28.50 €

413 Ruinart Brut – Champagner 0,75L

Der edle Ruinart Brut ist ein klassischer Champagner voller Finesse und Persönlichkeit. Dieser Champagner hat eine exotische Fruchtigkeit mit Noten von Zitrusfrüchten und Apfel, vollendet mit feinen Brioche-Aromen. Die Ausgewogenheit und erstaunliche Frische des Ruinart Brut Champagners wird durch einen langen Abgang perfekt abgerundet.

108.00 €

127 Borgo Santo – Prosecco 0,75L

Erfrischend und hervorragender Spumante aus Venetien. PROST!

36.00 €

Dessert

112 Dorayaki Ausverkauft

Japanischer Pfannkuchen, mit roter Bohnenpaste gefüllt

8.90 €

113 Mochi Mix (3stk)

mit Eiscreme gefüllter Reisbällchen

8.90 €

115 Black Rice

Schwarzer Klebereis mit Kokosmilch

7.50 €

116 Age-Banane

Gebackene Bananen im Kokosmantel, Vanille Eis

9.00 €

Alkoholfreie Getränke

158 Teinacher Medium 0,33l

4.50 €

159 Teinacher Medium 0,75l

6.90 €

160 Teinacher Naturell 0,33l

4.50 €

161 Teinacher Naturell 0,75l

6.90 €

"a" = Allergene: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel. Krebstiere, Eier, Fische, Erdnusse, Sojabohnen, Milch, Mandeln, Haselnusse, Walnusse, Pecannusse, Paranusse, Pistazien, Macadamia oder Queenslandnusse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere

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Cold Starters

Empfehlungskarte

1309. Vegan Yoko

1311. Vegan Tomoko

340. Pinatsu

341. Tori Crunch

Warm Starters

01 Gyoza a

02 Ebininniku a

03 Hot Basket a

04 Karaage a

05 Takoyaki a

06 Nasu a

07 Yume a

08 Tsuki a

09 Akari a

10 Hana a

11 Crispy Pocket a

12 Poppukon a

13 Kasai Tempura a

14 Agedashi-Tofu a

18 Ebi Tempura a

19 Mini-Frühlingsrolle

119 Harumaki

Cold Starters

20 Gomaae

21 Hiyashiwakame

22 Bangkok Baby

23 Umi

24 Sora

25 Beef Tataki

26 Ki

27 Tataki

28 Edamame

29 Yuki

30 Hiromi

46 Vegan Baby

Yakitori Spieße (2 Spieße)

15 Tori a

16 Asupara a

17 Ebi a

188 Saté

Salate

41 Tako Sarada a

42 Garnelen Sarada

31 Sarada a

32 Asupara a

33 Avocado Sarada b

34 Sashimi Sarada a

Suppen und Nudeln

35 Miso a

36 Tom Yam a

37 Udon a

38 Tempura Udon a

39 Yakiudon a

40 Yakisoba a

Hauptgerichte

43 Moriawase Tempura

45 Saketeri a

47 Toriteri a

48 Kamo a

49 Gyufilet a

1482 Wildkräuter Curry

Sashimi

50 Sake

51 Maguro

52 Maguro to Sake

Poke Bowl

55 Spicy Tuna Bowl

56 Spicy Salmon Bowl

57 Green Sakao Bowl

58 H. Bulugogi Bowl

59 Grilled Chicken Bowl

Nigiri (2 stk)

60 Avocado

61 Asupara

62 Sake

63 Maguro

01 Gyoza ^a

02 Ebininniku ^a

03 Hot Basket ^a

04 Karaage ^a

05 Takoyaki ^a

06 Nasu ^a

07 Yume ^a

08 Tsuki ^a

09 Akari ^a

10 Hana ^a

11 Crispy Pocket ^a

12 Poppukon ^a

13 Kasai Tempura ^a

14 Agedashi-Tofu ^a

18 Ebi Tempura ^a

15 Tori ^a

16 Asupara ^a

17 Ebi ^a

41 Tako Sarada ^a

31 Sarada ^a

32 Asupara ^a

33 Avocado Sarada ^b

34 Sashimi Sarada ^a

35 Miso ^a

36 Tom Yam ^a

37 Udon ^a

38 Tempura Udon ^a

39 Yakiudon ^a

40 Yakisoba ^a

45 Saketeri ^a

47 Toriteri ^a

48 Kamo ^a

49 Gyufilet ^a