Warm Starters Archive

Mittagsmenü

480 Sakura ^a

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Sushi-Meister 2 Hosomakis, 1 Ura Maki - auch vegetarisch/vegan möglich

480 Sakura

481 Sushi Mix ^a

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück) – auch vegetarisch/vegan möglich

481 Sushi Mix

482 Wildkräuter Curry ^a

Wahlweise mit Hühnchen oder vegetarisch dazu Salat und Reis, scharf

482 Wildkräuter Curry

483 Sakao Menü ^a

Wöchentlicher Wechsel von verschiedenen Menüs – Bitte fragen Sie Ihre Bedienung

€ 11.90

484 Lunch Bento ^a

Wahlweise mit Ente, Lachs oder auch vegetarisch. Dazu Ura Maki, Salat, Tamago und Reis.

484 Lunch Bento

485 Tori Don ^a

Knuspriges Hühnchen auf Reis in Teriyakisoße

€ 11.90

486 Tendon ^a

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse auf Reis

€ 10.90

487 Gyudon ^a

Gegrillte Rindfleischscheiben mit Zwiebeln auf Reis mit Teriyakisoße und mit spiegel Eier & Hiyashiwakame

487 Gyudon

488 Jakarta Bay Curry ^a

Masaman Curry mit zartem Hühnchen und Erdnüssen

488 Jakarta Bay Curry

99 Combo Meal ^a

Tom Kha Gai Suppe mit Hühnerfleisch verfeinert mit Koriander Sushi Nigiri Mix Maguro (Thunfisch) mit Sake (Lachs) - auch Vegetarisch möglich

99 Combo Meal

489 Katsu Curry

japanisches Katsu Curry - mit Knusprig Gebackener Hähnchenbrust im Pankomantel und Gemüse

489 Katsu Curry

Warm Starters

01 Gyoza ^a

Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

01 Gyoza

02 Ebininniku ^a

Garnelen in Knoblauch-Sojasoße

€ 6.80

03 Hot Basket ^a

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

€ 6.90

04 Karaage ^a

Gebackene Stückchen von der Hähnchenbrust

04 Karaage

05 Takoyaki ^a

Oktopusbällchen nach Art des Hauses

€ 6.90

06 Nasu ^a

Auberginenstücke in Misosauce

€ 5.90

07 Yume ^a

Thunfischstücke in Teigmantel serviert mit Chili- Knoblauchsoße

€ 6.80

08 Tsuki ^a

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

€ 6.90

09 Akari ^a

Knuspriges Hühnchen mit Gurken dazu Sesamsoße

€ 6.90

10 Hana ^a

Gebackener Tintenfisch mit Chili-Limettensoße

€ 6.60

11 Crispy Pocket ^a

Garnelen in knusprigen Kartoffelmantel

€ 6.90

12 Poppukon ^a

Edamame, Mais-Tempura mit Ponzu Sauce

€ 5.00

13 Kasai Tempura ^a

Verschiedenes Gemüse Tempura

€ 7.00

14 Agedashi-Tofu ^a

frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Spezialsoße

€ 6.20

18 Ebi Tempura ^a

Riesengarnelen mit Tempurateig und Guacamole

€ 6.90

Cold Starters

20 Gomaae

Blanchierter Spinat mit Sesam- Erdnussoße

€ 6.30

21 Hiyashiwakame

Seetangsalat

€ 6.80

22 Bangkok Baby

Krosse Entenwürfel, pikant mariniert mit Limetten-Fischsauce-Dressing, Chili, gerosteter Reis, Europagras, Koriander, Zwiebel, serviert mit Reis, lauwarm

€ 8.90

23 Umi

Feines Thunfisch Carpaccio mit Ingwer-Sojasoße

€ 8.90

24 Sora

Zartes Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasoße

€ 7.90

25 Beef Tataki

Rindfleisch, Chilli Ingwer Ponzu

€ 13.90

26 Ki

Fruchtiger Mangostreifensalat, pikant mariniert. Wahlweise vegetarisch oder mit Garnelen und Tintenfisch, scharf

26 Ki

27 Tataki

Leicht gegrillter Thunfisch ummantelt mit schwarzem Sesam, dazu Ingwer-Sojasoße

€ 12.90

28 Edamame

Sojabohnen

€ 5.80

29 Yuki

Tofu-Salat mit süß-saurer Ingwer-Sojasoße

€ 5.90

30 Hiromi

Lachs im Pankomantel auf Limetten-Guacamole

€ 12.90

Yakitori Spieße (2 Spieße)

2 Spieße

15 Tori ^a

Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln

€ 6.90

16 Asupara ^a

Grüner Spargel

€ 6.90

17 Ebi ^a

Garnelen

€ 6.90

Salate

41 Tako Sarada ^a

Oktopus, Wildkräutersalat, Gurken, Tomaten, Avocado mit Sakao Dressing

€ 14.90

42 Garnelen Sarada

Gegrillte Garnelen auf saisonalem Blattsalat mit Hausdressing

€ 15.00

31 Sarada ^a

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

€ 5.50

32 Asupara ^a

Gruner Spargel mit Limetten-Sojasosse und Sesam

€ 7.20

33 Avocado Sarada ^b

Frische Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing

€ 7.90

34 Sashimi Sarada ^a

Variationen von rohem Fisch, mariniert mit Wasabi-Sojasosseauf bunten Blattsalaten

€ 13.90

Suppen und Nudeln

35 Miso ^a

Sojabohnensuppe mit Seetang and Tofu

€ 4.20

36 Tom Yam ^a

leicht scharfe Suppe mit Garnelen, Gemuse und Koriander, scharf

€ 6.90

37 Udon ^a

Fischbruhe mit japanischen Weizennudeln. Hahnchenbrust und Gemuse

€ 7.90

38 Tempura Udon ^a

Weizennudelnsuppe mit Gemuse und Fischtempura.

€ 9.90

39 Yakiudon ^a

Gebratene Udonnudeln mit Gemuse und Ei. Wahlweise mit Huhnchen oder vegetarisch.

39 Yakiudon

40 Yakisoba ^a

Gebratene Eiernudeln mit zarter Rinderfilet und Gemuse

40 Yakisoba

Hauptgerichte

43 Moriawase Tempura

Tempura von Garnelen, Fisch und Gemuse

€ 16.00

45 Saketeri ^a

Gegrilltes Lachsfilet mit Balsamico – Teriyakisoße, Kaiserschoten, Pak Choi und Reis

€ 16.90

47 Toriteri ^a

Hähnchenbrust mit Sesam – Teriyakisoße, grünem Spargel und Lauch, serviert mit Reis

€ 15.90

48 Kamo ^a

Barbarie – Entenbrust mit fruchtiger Mango – Misosoße und Reis

€ 17.90

49 Gyufilet ^a

Zartes Rinderfilet aus Irland mit gebratenen Zuchinistreifen, serviert mit Reis, dazu Soja-Rettichsoße.

€ 21.90

Sashimi

50 Sake

Lachs

€ 14.00

51 Maguro

Thunfisch

€ 14.90

52 Maguro to Sake

Thunfisch und Lachs

€ 16.90

Poke Bowl

55 Spicy Tuna Bowl

Sushibowl mit mariniertem Thunfisch, Chilisoße, Avocado, Rucola, Lauchzwiebeln, Sesam und Teriyaki-Soße

€ 12.90

56 Spicy Salmon Bowl

Lachs, Edamame, Gurke, Rote Beete, Sesam Flavor, Algensalad, Erdnüsse

€ 11.90

57 Green Sakao Bowl

Avocado, Frühlingszwiebel, Gurke, Edamame, Algensalad, Wasabinüsse

€ 10.90

58 H. Bulugogi Bowl

Rindfleisch, Avocado, rote Zwiebeln, Gurken, Paprika, Rucola, Lauchzwiebel

€ 12.90

59 Grilled Chicken Bowl

Gegrilltes Hähnchen, Seaweed Salat, Avocado, Mango, Tomaten, Edamame

€ 11.90

Nigiri (2 stk)

60 Avocado

Avocado

€ 5.90

61 Asupara

Gruner Spargel

€ 5.90

62 Sake

Lachs

€ 5.90

63 Maguro

Thunfisch

€ 6.90

64 Suzuki

Seewolf

€ 5.90

65 Ikura

Lachskaviar

€ 6.90

66 Ebi

Garnelen

€ 5.60

67 Shizuka

Flambierter Lachs mit Spargel

€ 6.90

68 Honoka

Flambierter Thunfisch mit Avocado

€ 7.50

69 Spicy Sake

Lachstarter

€ 6.90

Hosomaki

71 Kappa

Gurke und Sesam

€ 3.90

72 Avocado

Avocado

€ 4.00

73 Shinko

Eingelegter Rettich

€ 4.50

74 Sake

Lachs

€ 5.00

75 Tekka

Thunfisch

€ 5.50

76 Asupara

Gruner Spargel

€ 4.50

77 Kazumi

Thunfisch, Lach, Ingwer, Schnittlauch, Chilli

€ 5.60

78 Kanpyo

japanischer Kurbis

€ 4.50

79 Horenso

Spinat und Sesam

€ 4.50

Uramaki

80 Sachiko

Lachs, Mango, Shiso

€ 6.90

81 Junko

gebratene Lachshaut Gurke, Philly-Cheese, Sesam

€ 6.90

82 Pirikara

pikanter Thunfisch, Schnittlauch

€ 7.90

83 Aiko

Raucherlachs, Apfel, Koriander, Philly-cheese

€ 7.50

84 Philadelphia

Garnelen, Rucola, Philly-cheese

€ 6.90

85 California

Garnelen, Gurke, Avocado, Tobikko

€ 7.50

86 Kaori

Auberginen in Tempura Schnittlauch, Shiso

€ 6.90

87 Tempura

Garnelen in Tempuramantel, Sesam

€ 6.90

88 Sayuri

Spargel, Rucola, schwarzer Sesam, Philly-Cheese

€ 6.90

89 Alasuka

Lachs, Gurke, Sesam

€ 6.80

90 Salmon Lover

Marinierter Lachs, Tobikko, Schnittlauch und Ikura

€ 7.60

91 Yasai

Japanischer Kürbis, Avocado, Philliycheese

€ 7.90

Sakao Signatures

10321 Natsumi

Futomaki gebacken mit Avocado, Mango und Philly-Cheese Fullung

€ 5.90

309 Yoko

gebackenes Hühnchen, Mango streifen, Gurke, Sesam

€ 9.00

310 Haruna

Spargeltempura, Avocado, Philly-Cheese, Sesam

€ 8.90

311 Tomoko

Entetempura, Sesam, Schnittlauch Chillisosse

€ 9.90

312 Saté

gebratenes Hühnchen, Avocado, Sesam, Erdnusssoße

€ 8.90

313 Hitomi

frittierter Taschenkrebs

€ 10.90

314 Shiro

gebackener Seidentofu, Avocado, Misosauce

€ 9.90

315 Yukiko

knusprige Lachshaut, geraucherter Aal, Gurken, Philly-Cheese, Lachscarpaccio on top

€ 13.90

316 Momo

marinierter Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, flambierter Lachs on top, pikanter Sosse

€ 13.50

317 Midori

marinierter Thunfisch, Spargel, Avocado, flambierter Thunfisch on top, Wasabi-Tobikko, pikante Sosse

€ 14.50

318 Ebisu

panierte Riesengarnelen, Salat, Avocado on top

€ 11.20

319 Daiki

Garnele, Avocado, Spargel, Tobikko, flambierter Lachs on top

€ 12.90

320 Kenta

gebackener Thunfisch, Lauch, Shinko, Avocado und Thunfisch on top, pikante Sosse

€ 12.90

321 Nao

Futomaki gebacken mit Krebfleisch, Avocado und Philly-Cheese Fullung, japanische BBQ Sauce

€ 6.00

322 Musashi

Rinderfilet medium gegrillt mit Avocado, Red Onion Tempura, Aubergine on top, Chilli-Pfeffer-Sojasauce

€ 14.90

323 Nogami

Futomaki gebacken, mit Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, Philly-Cheese mit Avocado on top

€ 8.90

324 Yuri

Garnelentempura, japanischer Rettich, Apfel, geraucherter Aal on top, Miso-Mayo Sauce, falmbiert

€ 14.90

325 Ichimori

Flambierter Seewolf, Lachshaut, Geräucherter Aal, Eingelegter Rettich, Phillycheese, Chilli, Limette

€ 14.90

Sushi Mix

95 Hiro

4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 stk)

€ 11.90

96 Tokyo

4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 stk) + Sashimi

€ 16.80

97 Shibuya

4 Nigiri + 1 Ura Maki Tamago (6 stk) + 1 Avocado Hosomaki (6 stk)

€ 14.00

98 Kyoto

6 Nigiri + 2 Special Rolls (je 8 stk) + 4 Scheiben flambiertes Sashimi

€ 35.20

100 Hokkaido für 4 Personen

Sashimi + 2 Ura Maki + 2 Special Rolls + 8 Nigiri + 2 Hoso Maki + 1 Nao

€ 69.00

101 Osaka für 6 Personen

Sashimi + 4 Special Rolls + 10 Nigiri + 3 Hoso Maki + 1 Nao + 1 Nogami

€ 99.00

Alkoholische Getränke

145 Lammsbrau Bier 0,33l

€ 3.70

146 Lammsbrau alkfr. Bier 0,33l

€ 3.70

147 Lammsbrau Weizen 0,5l

€ 4.00

148 Lammsbrau alkfr. Weizen 0,5l

€ 4.20

149 Kirin 0,33l

€ 4.00

150 Asahi 0,33l

€ 4.00

151 Sapporo 0,33l

€ 4.00

402 Sauvignon Blanch Weißwein 0,75l

Alta Plata/Rueda/Spanien/2017 Exzellente Mischung von florale Aromen.Trocken, cremig, fruchtige Textur,feiner Hauch von Pfirsich.

€ 26.00

403 Riesling Weißwein 0,75l

Peterhof/Rheingau/Deutschland lebendige Säure, Aromen von Apfel und Birnen, frisch und elegant.

€ 26.00

404 Chardonnay Weißwein 0,75l

Calitera Reserva/Curicó/Chile/2016 Aromen von Ananas, Honigmelonen, Aprikosen, Birne, Mango, Grapefruit, etwas Vanille, Brioche, Mandeln, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralische Anklänge, finessenreich, elegant, animierend und lange nachhallend.

€ 26.00

405 Lugana Weißwein 0,75l

Tenuta Roveglia/Lomardei/Italien Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Limonen, Kräuter und Frühlings-blumen. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, finessenreich, animierend, elegant undlange nachhallend.

€ 28.00

406 Weissburgunder Weißwein 0,75l

Dr. Gänz/Nahe/Deutschland leicht süßlich duftend, vollmundig und extraktreich Wunderbarer Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren.

€ 26.00

408 Tempranillo Rotwein 0,75l

Valdemar Tinto/La Rioja/Spanien Aromen von schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren, florale Note.

€ 26.00

409 Nero D´Avola Rotwein 0,75l

Terre di Montelusa/Sizilien/Italien kräftig, fruchtig, Geschmack von Waldbeeren und Kirschen, seidige Tannine.

€ 26.00

410 Valdemar rosado 0,75l

Garnacha/Rioja/Spanien Lebendige und intensive Himbeerfarbe. In der Nase dominieren rote Waldfruchte. Frisch und fruchtig mit dezenter Saure.

€ 26.00

411 Le petit Berticot rosé 0,75l

Merlot rose/IGP Atlantique/Frankreich Aroman von Himbeere und Erdbeere in schonem Zusammenspiel mit Veilchenaromen. Ein Trinkgenuss mit seidiger Struktur

€ 26.00

412 Ruinart Rosé Champagner 0,75l

Intensiv, fruchtig und aromatisch. Der Ruinart Rosé verdankt seine elegante Sinnlichkeit der Mischung aus Chardonnay (45 % Premiers Crus Chardonnay vorwiegend aus der Côte des Blancs) und Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne, der zu rotem Wein verarbeitet wird. Er hat eine subtile, blumige Frische mit Aromen von Kirschen und roten, frisch gepflückten Beeren, auf die florale (Rose, Weißdorn) und würzig Noten (Tonkabohne, Muskatnuss) folgen.

€ 119.00

414 Kikumasamune / Junmaishu / Kobe 0,5l

trocken, erfrischend, nach traditioneller Komoto Methode gebraut, durch narturlichen, aufwendigen Garprozess entstandenen Sake.

€ 22.00

414 Kikumasamune/ Junmaishu/ Kobe 0,5l

trocken, erfrischend, nach traditioneller Kimoto Methode gebraut, durch natürlichen, aufwendigen Gärprozess entstandenen Sake.

€ 22.00

415 Dassai 50/ Asahishuzo/ Daigingo/ Yamaguchi 0,3l

Fruchtig-mild mit feinem Aroma von Muskattrauben. Zeigt Geschmackskomponenten von Weißwein mit leichter Säure. Leichter Körper mit feinem Abgang.

€ 19.90

416 Kikumasamune/ Junmai/ Taru 0,5l

Runder,harmonischer Junmai. Kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder)gereift, erfrischt dieser Tropfen mit Noten von Zedernholz und Lavendel. Im Gaumen süsslich und ausgewogen, mit einem trockenen, leicht harzigen Abgang.

€ 25.00

417 Tamanohikari/ Daiginjo/ Kyoto 0,3l

Prämierter Sake aus Kyoto, fruchtig, mild im Geschmack, ausschließliche Verwendung von Omachi Reis, höchste Qualitätstufe.

€ 24.90

Dessert

110 Kokos Pudding

€ 7.50

111 Jasmin Crème Brûlée Ausverkauft

€ 5.00

112 Dorayaki

Japanischer Pfannkuchen, mit roter Bohnenpaste gefüllt

€ 7.00

113 Mochi Mix (3stk)

mit Eiscreme gefullter Reisbaellchen

€ 7.50

114 Matcha (gruener tee) Eis

115 Black Rice

Schwarzer Kleberels mit Kokosmilch

€ 5.90

116 Age-Banane

Frittierte Bananen im Kokosmantel, Sesameis

€ 7.50

10114 Schwarzer Sesam Eis

Alkoholfreie Getränke

158 Bio Kristall Medium 0,33l

€ 2.80

159 Bio Kristall Medium 0,75l

€ 5.50

160 Bio Kristall Still 0,33l

€ 2.80

161 Bio Kristall Still 0,75l

€ 5.50

"a" = Allergene: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel. Krebstiere, Eier, Fische, Erdnusse, Sojabohnen, Milch, Mandeln, Haselnusse, Walnusse, Pecannusse, Paranusse, Pistazien, Macadamia oder Queenslandnusse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Lupinen, Weichtiere

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Warm Starters

Mittagsmenü

480 Sakura a

480 Sakura

481 Sushi Mix a

481 Sushi Mix

482 Wildkräuter Curry a

482 Wildkräuter Curry

483 Sakao Menü a

484 Lunch Bento a

484 Lunch Bento

485 Tori Don a

486 Tendon a

487 Gyudon a

487 Gyudon

488 Jakarta Bay Curry a

488 Jakarta Bay Curry

99 Combo Meal a

99 Combo Meal

489 Katsu Curry

489 Katsu Curry

Warm Starters

01 Gyoza a

01 Gyoza

02 Ebininniku a

03 Hot Basket a

04 Karaage a

04 Karaage

05 Takoyaki a

06 Nasu a

07 Yume a

08 Tsuki a

09 Akari a

10 Hana a

11 Crispy Pocket a

12 Poppukon a

13 Kasai Tempura a

14 Agedashi-Tofu a

18 Ebi Tempura a

Cold Starters

20 Gomaae

21 Hiyashiwakame

22 Bangkok Baby

23 Umi

24 Sora

25 Beef Tataki

26 Ki

26 Ki

27 Tataki

28 Edamame

29 Yuki

30 Hiromi

Yakitori Spieße (2 Spieße)

15 Tori a

16 Asupara a

17 Ebi a

Salate

41 Tako Sarada a

42 Garnelen Sarada

31 Sarada a

32 Asupara a

33 Avocado Sarada b

34 Sashimi Sarada a

Suppen und Nudeln

35 Miso a

36 Tom Yam a

37 Udon a

38 Tempura Udon a

39 Yakiudon a

39 Yakiudon

40 Yakisoba a

40 Yakisoba

Hauptgerichte

43 Moriawase Tempura

45 Saketeri a

47 Toriteri a

48 Kamo a

49 Gyufilet a

480 Sakura ^a

481 Sushi Mix ^a

482 Wildkräuter Curry ^a

483 Sakao Menü ^a

484 Lunch Bento ^a

485 Tori Don ^a

486 Tendon ^a

487 Gyudon ^a

488 Jakarta Bay Curry ^a

99 Combo Meal ^a

01 Gyoza ^a

02 Ebininniku ^a

03 Hot Basket ^a

04 Karaage ^a

05 Takoyaki ^a

06 Nasu ^a

07 Yume ^a

08 Tsuki ^a

09 Akari ^a

10 Hana ^a

11 Crispy Pocket ^a

12 Poppukon ^a

13 Kasai Tempura ^a

14 Agedashi-Tofu ^a

18 Ebi Tempura ^a

15 Tori ^a

16 Asupara ^a

17 Ebi ^a

41 Tako Sarada ^a

31 Sarada ^a

32 Asupara ^a

33 Avocado Sarada ^b

34 Sashimi Sarada ^a

35 Miso ^a

36 Tom Yam ^a

37 Udon ^a

38 Tempura Udon ^a

39 Yakiudon ^a

40 Yakisoba ^a

45 Saketeri ^a

47 Toriteri ^a

48 Kamo ^a

49 Gyufilet ^a