Alta Plata/Rueda/Spanien/2017
Exzellente Mischung von florale
Aromen.Trocken, cremig, fruchtige
Textur,feiner Hauch von Pfirsich.
€ 26.00
403 Riesling Weißwein 0,75l
Peterhof/Rheingau/Deutschland
lebendige Säure, Aromen von Apfel und
Birnen, frisch und elegant.
€ 26.00
404 Chardonnay Weißwein 0,75l
Calitera Reserva/Curicó/Chile/2016
Aromen von Ananas, Honigmelonen,
Aprikosen, Birne, Mango, Grapefruit,
etwas Vanille, Brioche, Mandeln, Melisse
und Akazienblüten. Am Gaumen füllig,
sehr saftig, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralische Anklänge, finessenreich,
elegant, animierend und lange nachhallend.
€ 26.00
405 Lugana Weißwein 0,75l
Tenuta Roveglia/Lomardei/Italien
Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Limonen, Kräuter und Frühlings-blumen. Am Gaumen frisch, saftig, füllig, finessenreich, animierend, elegant undlange nachhallend.
€ 28.00
406 Weissburgunder Weißwein 0,75l
Dr. Gänz/Nahe/Deutschland leicht süßlich duftend, vollmundig und extraktreich Wunderbarer Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren.
€ 26.00
408 Tempranillo Rotwein 0,75l
Valdemar Tinto/La Rioja/Spanien Aromen von schwarzer Johannisbeeren, Brombeeren, florale Note.
€ 26.00
409 Nero D´Avola Rotwein 0,75l
Terre di Montelusa/Sizilien/Italien kräftig, fruchtig, Geschmack von Waldbeeren und Kirschen, seidige Tannine.
€ 26.00
410 Valdemar rosado 0,75l
Garnacha/Rioja/Spanien
Lebendige und intensive Himbeerfarbe.
In der Nase dominieren rote Waldfruchte.
Frisch und fruchtig mit dezenter Saure.
€ 26.00
411 Le petit Berticot rosé 0,75l
Merlot rose/IGP Atlantique/Frankreich
Aroman von Himbeere und Erdbeere in schonem Zusammenspiel mit Veilchenaromen. Ein Trinkgenuss mit seidiger Struktur
€ 26.00
412 Ruinart Rosé Champagner 0,75l
Intensiv, fruchtig und aromatisch. Der Ruinart Rosé verdankt seine elegante Sinnlichkeit der Mischung aus Chardonnay (45 % Premiers Crus Chardonnay vorwiegend aus der Côte des Blancs) und Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne, der zu rotem Wein verarbeitet wird. Er hat eine subtile, blumige Frische mit Aromen von Kirschen und roten, frisch gepflückten Beeren, auf die florale (Rose, Weißdorn) und würzig Noten (Tonkabohne, Muskatnuss) folgen.
€ 119.00
414 Kikumasamune / Junmaishu / Kobe 0,5l
trocken, erfrischend, nach traditioneller Komoto Methode gebraut, durch narturlichen, aufwendigen Garprozess entstandenen Sake.
€ 22.00
414 Kikumasamune/ Junmaishu/ Kobe 0,5l
trocken, erfrischend, nach traditioneller Kimoto Methode gebraut, durch natürlichen, aufwendigen Gärprozess entstandenen Sake.
Fruchtig-mild mit feinem Aroma von Muskattrauben.
Zeigt Geschmackskomponenten von Weißwein mit
leichter Säure. Leichter Körper mit feinem Abgang.
€ 19.90
416 Kikumasamune/ Junmai/ Taru 0,5l
Runder,harmonischer Junmai. Kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder)gereift, erfrischt dieser Tropfen mit Noten von Zedernholz und Lavendel. Im Gaumen süsslich und ausgewogen, mit einem trockenen, leicht harzigen Abgang.
€ 25.00
417 Tamanohikari/ Daiginjo/ Kyoto 0,3l
Prämierter Sake aus Kyoto, fruchtig,
mild im Geschmack, ausschließliche Verwendung
von Omachi Reis, höchste Qualitätstufe.
€ 24.90
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Dessert
110 Kokos Pudding
€ 7.50
111 Jasmin Crème Brûlée Ausverkauft
€ 5.00
112 Dorayaki Ausverkauft
Japanischer Pfannkuchen, mit roter Bohnenpaste gefüllt